Nem hải sản

Sò huyết hấp

Bào ngư nướng bơ tỏi/ mỡ hành

Ốc hương nướng

Ốc hương hấp gừng

Tôm hùm sống (mù tạt, tiết pha rượu)

Tôm hùm sống đút lò

Cari hải sản

Bào ngư Tứ Xuyên

Baba um chuối

Baba hấp thái gừng

Baba nướng muối ớt

Thăn bò úc nướng sốt nấm

Sườn cừu đút lò

Bồ câu tần hạt sen/nấm

Ngầu Pín Tiềm thuốc bắc

Phi lê cá hồi sốt bơ chanh

Giò heo Trúc Lâm Viên

Sụn heo nướng/ giả cầy

Cua rang me

Mực chiên giòn

Tôm hùm đút lò

Cá bò da nướng giấy bạc

Cá mú hấp